Technik · 2022/06/21

foodservice - 2022-06 - Seite 54-: Bis Jahresende entfallen sämtliche Zahlungsgebühren für die Bezahl- App Luca, das teilen die Macher mit. Unternehmen würden so bis zu 2 Prozent Gebühren pro Transaktion sparen, die für gewöhnlich bei den großen Zahlungsanbietern anfallen. Seit Mai ist das Tool in ersten Restaurants in Berlin, Hamburg und Rostock im Einsatz. User scannen nach vorheriger Registrierung einen QR-Code und begleichen die Rechnung anschließend über ihr Smartphone. Als...

Technik · 2022/06/09

Gastrotel - 2022-02 - Seite 18-20: Es ist die eierlegende Wollmilchsau. entwickelt von Gastronomen für Gastronomen: Reservierungssystem, Bewertungstool und digitales Menü in einem. Heidelberg darf sich rühmen. Stadt der Gastronauten zu sein. > Irgendwann wurden Karl-Peter Bender die Kosten für das Reservierungssystem zu hoch. Außerdem ärgerte er sich darüber, dass die gesamte Kommunikation zum Gast über das Branding des Reservierungssystems lief und so wenig Nutzen für den...

Technik · 2022/06/09

Gastrotel - 2022-02 - Seite 61-: "Der Rest ist für Sie", ist ein gängiger Satz bei der Barzahlung einer Rechnung im Restaurant. Wenn die Servicekraft alles für den Gast gibt, ist das Trinkgeld eine echte Anerkennung für guten Service. Doch bei Kartenzahlung passiert es häufig, dass Kunden nicht aufrunden. Schließlich möchten sie sich für den guten Service lieber direkt bedanken und nicht beim Gastwirt. Fehlt jedoch das passende Bargeld, fällt das Trinkgeld schmal oder ganz aus. Das...

Technik · 2022/06/07

Top hotel - 2022-06 - Seite 37-: Bezüglich der wichtigsten Kriterien bei der Spültechnik sind sich die Hersteller einig: smarte und zuverlässige Technik. Speziell im Bereich der Digitalisierung findet eine starke Entwicklung statt. „Immer mehr Hersteller im Großküchengeschäft bieten für ihre Maschinen die Möglichkeit, mit einer App auf die Daten der Maschine zuzugreifen und das in Echtzeit“, sagt Markus Bau von Hobart. Kunden könnten so ihre Abläufe in der Küche optimieren und...

Technik · 2022/05/23

First Class - 2022-05 - Seite 28-: Digital Guest Journey > In Bayern findet Safe-O-Tronic Access im Smart-Living- Konzept Zählwerk ebenso Verwendung. In einem ehemaligen Wasserwerk stehen den Gästen 79 Apartments zur Verfügung. Der Gast checkt über ein vollautomatisiertes System kontaktlos ein und erhält so Zugang zum Gebäude. Die Generierung des Zimmerschlüssels per Code, die Bezahlung der Hotelrechnung und der Check-Out funktionieren per Smartphone. … So muss die Rezeption im...

Technik · 2022/05/05

hotelbau - 2022-03 - Seite 70-: E-Mobilität ist ein nicht zu stoppender Trend. Mit All-inone-Lösungen von Lani Hotspots können Hoteliers ihren Gästen den Komfort einer zum Haus gehörenden Ladestation zur Verfügung stellen. Der Hamburger Dienstleister unterstützt Unternehmen bei der Umsetzung - von der Planung über die Installation und den Betrieb bis hin zur smarten Userexperience und stetigen Prozessoptimierung. Die Ladestationen werden nach Auskunft des Anbieters so vorgerüstet, dass...

Technik · 2022/05/05

hotelbau - 2022-03 - Seite 68-: Als Antwort auf die Pandemie und die sich ständig ändernden Regularien hat Hotelbird eine digitale Lösung entwickelt, die während des Check-ins das Impfzertifikat eines Gasts überprüft. Darüber hinaus verifiziert der „Digitale Covid- Check" alle weiteren Zertifikate, die in der Corona-Warn-App in Form eines OR-Codes aufgeführt werden. Die Überprüfung erfolgt in Echtzeit anhand der tagesaktuellen Bestimmungen. Dabei werden Hotelbird zufolge keine Daten...

Technik · 2022/05/03

Top hotel - 2022-04/05 - Seite 57-: Das traditionsreiche Hotel Herzogs Park in Herzogenaurach rüstete im vergangenen Jahr sein Zutrittssystem im gesamten Haus mit der Technologie von Salto nach. An den 117 Hotelzimmern sind jetzt elektronische Kurzbeschläge der Serie „XS4 Mini“ installiert, die zehn Salons und Tagungsräume wurden mit „XS4 Mini“ und Langschildbeschlägen „XS4 One“ ausgestattet. Sechs Wandleser steuern an den Außenzugängen den Zutritt. Zudem wurde die Anlage um...

Technik · 2022/04/20

Hotel&Technik - 2022-02 - Seite 55-: Chatten mit der Rezeption Eine Alternative gibt es im Hotel Ameron Motorworld München, wo 156 Gästezimmer die historische Lokhalle anno 1916 mit ihren Eventflächen und Showrooms exklusiver Fahrzeugmarken umrahmen. Darunter sind drei ebenerdige Car- und Bike-Studios mit einsehbarer Privatgarage hinter Glas direkt am Hotelzimmer, die vom hauseigenen Restaurant etwas entfernt liegen. … wegen der langen Wege hilfreich. Das Hotel arbeitet dafür mit der...

Technik · 2022/04/13

First Class - 2022-03/04 - Seite 29-: SAG bietet die smarte Lösung für schlüsselloses Zutrittsmanagement. Die elektronischen Schließsysteme sind systemoffen für eine Vielzahl von Apps, mit deren Hilfe Zutrittsberechtigungen z. B. mobil über cloudbasierte Systeme gewährleistet werden können. Durch Einsatz der kabellosen EnOcean Funktechnologie mit SAG Smart Access gelingt es, die Raumsteuerung individuell zu organisieren. So können Licht, Heizung oder Klimaanlage dann aktiviert werden,...