Technik · 2025/05/10

AHGZ - 2025-10 - Seite 23-: Digitale Tools ersparen den Mitarbeitern, die im Hotel für Reinigung und Wartung sorgen, Hektik und Rennerei. Das kann die Motivation deutlich erhöhen. Entscheidend ist aber, die Einführung neuer Lösungen mit dem Team gut vorzubereiten. > Die Aufgaben des Housekeepings sind vielfältig und die Personalressourcen häufig gering. Das setzt eine effiziente Planung und Organisation voraus. Digitale Anwendungen tragen hier maßgeblich zur Optimierung bei. Mareike...

Technik · 2025/04/12

AHGZ - 2025-08 - Seite 18-: Corin Camenisch, Marketing & Growth Lead bei Sumup, spricht mit Isabel Diez über die Digitalisierung im Gastgewerbe, Trends und über digitale Services, die Gäste erwarten. Frau Camenisch, in welchen Bereichen wird die Digitalisierung im Gastgewerbe besonders vorangetrieben? Das Gastgewerbe steht unter Dauerbelastung: Geringe Margen, verderbliche Waren und Personalmangel beziehungsweise der Faktor Mensch machen den Alltag herausfordernd. Daher werden effiziente...

Technik · 2025/04/08

Küche - 2025-04 - Seite 10-: Metro Deutschland führt mit „METRO Chat" eine neue Messaging-Lösung für Gewerbetreibende ein. Kunden erhalten Angebote und Aktionen direkt über die Nachrichten-App ihres Smartphones- ohne zusätzliche App. Grundlage ist die RCS-Technologie (Rich Communication Services), eine moderne Weiterentwicklung der SMS. Damit ersetzt Metro schrittweise den bisherigen WhatsApp-Service und ist der erste deutsche Großhändler, der diesen Kanal nutzt. Die U msetzung...

Technik · 2025/03/10

foodservice - 2025-03 - Seite 32-: Der Hotspot für spannende Produktneuheiten und innovative Dienstleistungen aus der gesamten Außer- Haus-Branche ist auch 2025 wieder die Newcomers Area in Halle B4./OG. Der Ausstellungsbereich gilt seit Jahren als Trendbarometer. Mit Kreativität und Innovationskraft bieten die Ausstellenden vielfältige Lösungsansätze. GaStrong widmet sich zum Beispiel dem Fachkräftemangel: Mit der App sollen Gastronomiebetriebe schnell, gezielt und durch einen...

Technik · 2025/03/07

24 Stunden Gastlichkeit - 2025-02 - Seite 14-: Automatische Temperaturüberwachung und HACCP-Checklisten in einer App - das bietet die HACCP App. Die benutzerfreundliche Lösung gewährleistet nicht nur die Einhaltung der HACCP-Richtlinien, sondern trägt auch aktiv dazu bei, dass gastronomische Betriebe ihre Prozesse optimieren und die Lebensmittelsicherheit erhöhen können. Ergänzend zur App sind auch Sensoren zur automatischen Temperaturdokumentation erhältlich …ff >>>...

Technik · 2025/03/03

Gastronomie&Hotel Impulse - 2025-01 - Seite 32-: Die Digitalisierung revolutioniert die Hotellerie wie kaum eine andere Branche und eröffnet vielseitige Möglichkeiten für ein modernes, personalisiertes Gästeerlebnis. Smarte Check-in-Systeme wie die von straiv ermöglichen einen nahtlosen und kontaktlosen Anreiseprozess, während elektronische Hotelschließsysteme, etwa von Salto System, den Zugang zum Hotelzimmer via Smartphone-App erlauben…. ff >>> Branchen: Technik >...

Technik · 2025/02/19

First Class - 2025-01 - Seite 25-: Die Lobby ist die Visitenkarte eines jeden Hotels und der Duft kann in diesen Räumen viel bewirken. Aemster sorgt dafür, dass nicht nur die Lobby oder einzelne Zimmer, sondern auch größere Räume mit einem einheitlichen Duft versorgt werden. Leistungsstarke Duftdiffusoren schaffen eine einladende und angenehme Atmosphäre. Die Duftzerstäuber arbeiten ohne Wasser oder Alkohol und vernebeln 100 % reine Düfte. Dank der Bluetooth-Aemster-App kann die...

Technik · 2025/02/19

First Class - 2025-01 - Seite 22-: Automatische Temperaturüberwachung und HACCP-Checklisten in einer App - das bietet die HACCP App. Die benutzerfreundliche Lösung gewährleistet nicht nur die Einhaltung der HACCP-Richtlinien, sondern trägt auch aktiv dazu bei, dass gastronomische Betriebe ihre Prozesse optimieren und die Lebensmittelsicherheit in ihrem Betrieb erhöhen können. Ergänzend zur App sind auch Sensoren zur automatischen Temperaturdokumentation erhältlich. …ff >>>...