Artikel mit dem Tag "Food-Süßwaren-Confisserie-Schokoladen-Marzipan-Zuckerwaren-Bonbons-Schokoladenprodukte"



Food · 2023/12/09
AHGZ - 2023-26 - Seite 15-: Mit einem Apfel-Blechkuchen und zwei Mini-Gugelhupfen erweitert Dr. Oetker Professional zum Jahresbeginn sein veganes Portfolio. Dabei sind vor allem letztere Neuheiten echte Hingucker auf dem Kuchen-Buffet. Kreative Gastgeber werden ebenfalls fündig: Mit zwei neuen Dekoren aus Karamell und Schokolade (Foto) lassen sich Süßspeisen aller Art im Handumdrehen aufhübschen. …ff >>> Branchen: Food > Leichte Küche > Vitalküche / Vegetarische Küche /...
Food · 2022/12/12
Küche - 2022-12 - Seite 37-: Leicht crunchy, schokoladig und nachhaltig: Das Start-up El Origen bringt mit den Amaranth Crispies und den Quinoa Bites zwei neue Schokoladen-Alternativen auf den Markt. Das junge Unternehmen aus Hamburg bezieht seine Rohstoffe von kleinbäuerlichen Kooperationspartnern aus Ecuador. Zudem sind die Produkte frei von raffiniertem Zucker und Palmöl, vegan, glutenfrei und kommen ohne Zusatzstoffe aus.... ff >>> Branchen: Food > Leichte Küche >...
Food · 2022/10/06
Gastronomie&Hotel Impulse - 2022-03 - Seite 24-25: 1922 hat der Patissier Albéric Guironnet die Schokoladenmanufaktur Valrhona im französischen Rhône-Tal gegründet. Heute blickt das Traditionsunternehmen auf 100 Jahre Engagement, Innovation und Qualitätsbewusstsein für eine faire und nachhaltigere Kakaobranche. Im Sommer und Herbst 2022 feiert€ der Pionier rund um Schokolade sein Jubiläum - unter anderem mit dem „Food Forward Festival" in Kooperation mit „Grand Cuisine" und...
Food · 2022/09/03
AHGZ - 2022-35/36 - Seite 25-: Der französische Schokoladenhersteller Valrhona feiert in diesem Jahr sein 100-jähriges Bestehen. Zu diesem Anlass hat das Unternehmen mit 100 Kooperationspartnern eine Jubiläumskuvertüre konzipiert. Die Bitter-Kuvertüre Komuntu 80% eignet sich am besten für Mousse, Cremes und Ganache; aber auch als Überzug, in Tafeln, als Eis oder Sorbet. Ein Rezeptheft von Meister-Chocolatiers liefert weitere Ideen. …ff >>> Branchen: Food > Süßwaren /...
Food · 2022/07/14
First Class - 2022-06/07 - Seite 103-: Schoko-Gruss Vegan, bio und fair - Chocqlate ist eine Premiumschokolade aus deutscher Manufakturarbeit. Der Hersteller entwickelt für Hotellerie und Gastronomie Co-Branding, individuelle Verpackungslösungen und die Premiumschokoladen Napolitains als Give-away à 5 Gramm. Die Schokolade aus Virgin Cacao ohne raffinierten Industriezucker mit Kokosblütensüße ist dank der Rezeptur besonders mild-aromatisch. …ff >>> Branchen: Food > Leichte...
Food · 2022/07/05
24 Stunden Gastlichkeit - 2022-04 - Seite 103-: Schoko-Gruss Vegan, bio und fair - Chocqlate ist eine Premiumschokolade aus deutscher Manufakturarbeit. Der Hersteller entwickelt für Hotellerie und Gastronomie Co-Branding, individuelle Verpackungslösungen und die Premiumschokoladen Napolitains als Give-away à 5 Gramm. Die Schokolade aus Virgin Cacao ohne raffinierten Industriezucker mit Kokosblütensüße ist dank der Rezeptur besonders mild-aromatisch. …ff >>> Branchen: Food >...