Artikel mit dem Tag "Food-Gemüse-Salate-Obst-Obst-Obstsalate-Obstssnacks"



Food · 2023/09/04
Küche - 2023-08/09 - Seite 47-: Aus China stammend, wird die Kiwi-Frucht seit 1910 in Neuseeland angebaut. Ihren Namen erhielt sie nach der heimischen Vogelart Kiwi. Mit ihrem feinen, schnittfesten Fruchtfleisch sind die Früchte nicht nur Dessertzutat, sondern auch als gesunder Obstsnack für Zwischendurch geeignet. Zespri bietet Premium- Kiwi in zwei Sorten an: Green Kiwi und Sungold Kiwi. Die Green Kiwi hat einen eher fruchtig-säuerlichen, erfrischenden Geschmack. Sungold Kiwi sind mild...
Food · 2023/09/04
Küche - 2023-08/09 - Seite 39-: Aus China stammend, wird die Kiwi-Frucht seit 1910 in Neuseeland angebaut. Ihren Namen erhielt sie nach der heimischen Vogelart Kiwi. Mit ihrem feinen und zugleich schnittfesten Fruchtfleisch sind die Früchte eine beliebte Dessertzutat. Zespri bietet Premium-Kiwi in zwei Sorten an: Green Kiwi und Sungold Kiwi. Die Green Kiwi hat einen eher fruchtigsäuerlichen, erfrischenden Geschmack. Sungold Kiwi sind mild und süß, mit einem gelben Fruchtfleisch. Die...
Food · 2023/03/01
First Class - 2023-03 - Seite 19-: Die blauschwarz glänzenden Beeren mit wenig Kalorien und Anti-Aging-Effekt wachsen wild in Wäldern und Hecken. Je reifer die Frucht ist, desto süßer schmeckt sie. Wild wachsende Exemplare sind dabei deutlich kleiner, aber gleichzeitig auch um ein Vielfaches aromatischer als solche aus dem Erwerbsanbau. Saison: Juli bis September… ff >>> Branchen: Food > Gemüse / Salate / Obst > Obst / Obstsalate / Obstssnacks
Food · 2023/03/01
First Class - 2023-03 - Seite 19-: Die Früchte des Holunders sind erst grün und reifen dann zu schwarzen oder roten Beeren heran. Unreif sind sie für Tiere und Menschen giftig. Man erntet erst, wenn alle Beeren blauschwarz sind. Auch die reifen Holunderbeeren müssen abgekocht werden. Saison: September bis Oktober …ff >>> Branchen: Food > Gemüse / Salate / Obst > Obst / Obstsalate / Obstssnacks
Food · 2023/03/01
First Class - 2023-03 - Seite 18-: Johannisbeeren gibt es zwar hauptsächlich in Rot und Schwarz, aber auch in Rosa, Gelb oder grünlichen Schattierungen. Rote Johannisbeeren haben einen säuerlich-herben Geschmack. Die schwarzen Johannisbeeren schmecken zudem noch leicht bitter. Saison: Juni bis August ... ff >>> Branchen: Food > Gemüse / Salate / Obst > Obst / Obstsalate / Obstssnacks
Food · 2023/03/01
First Class - 2023-03 - Seite 19-: Die Heidelbeere, auch Blaubeere genannt, enthält viele Gerbstoffe, Mineralien wie Eisen, Kalzium und Kalium, Carotin, Vitamin C und E. Ihre Pflanzenfarbstoffe, sogenannte Anthocyane, wirken antioxidativ und entzündungshemmend. Zudem sollen Heidelbeeren unter anderem die Verdauung unterstützen und das Immunsystem stärken. Saison: Juni bis September …ff >>> Branchen: Food > Gemüse / Salate / Obst > Obst / Obstsalate / Obstssnacks
Food · 2023/03/01
First Class - 2023-03 - Seite 18-: Die „Zitrone des Nordens" ist für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt. Da die Beeren sehr sauer sind, werden sie nur selten roh verzehrt. Am besten gedeiht die Frucht in vollem Sonnenlicht und auf sandigem Boden, weshalb sie am häufigsten in Küstenregionen angebaut wird. …ff >>> Branchen: Food > Gemüse / Salate / Obst > Obst / Obstsalate / Obstssnacks
Food · 2023/03/01
First Class - 2023-03 - Seite 18-: Je nach Sorte sind die Früchte glatt oder behaart, eher grün, gelb oder rötlich, mit feiner oder fester Schale. Sie schmecken frisch säuerlich. Pro 100 Gramm liefern Stachelbeeren neben ihrem relativ hohen Zuckergehalt von 7,1 Gramm auch drei Gramm Ballaststoffe, die verdauungsfördernd sind. Saison: Juni bis August …ff >>> Branchen: Food > Gemüse / Salate / Obst > Obst / Obstsalate / Obstssnacks
Food · 2023/03/01
First Class - 2023-03 - Seite 18-: Die Himbeere ist bereits seit dem Altertum als Heilpflanze bekannt. Sie enthält Zucker, Fruchtsäure, Mineralstoffe, das Provitamin A, die Vitamine B1, B2 und C. Die Früchte sollten zum Aufbewahren nicht aufeinander liegen, eignen sich aber gut zum Einfrieren. Saison: Juni bis August …ff >>> Branchen: Food > Gemüse / Salate / Obst > Obst / Obstsalate / Obstssnacks
Food · 2023/03/01
First Class - 2023-03 - Seite 18-: Die Erdbeere macht den Anfang und tritt meist zeitgleich mit dem Spargel in Erscheinung. Sie zählt zur Familie der Rosengewächse und gehört damit zur selben Pflanzenfamilie wie Äpfel und Kirschen. Mit über 360 Aromastoffen verführt sie zum gesunden Naschen. Saison: Mai bis Juli …ff >>> Branchen: Food > Gemüse / Salate / Obst > Obst / Obstsalate / Obstssnacks