24 Stunden Gastlichkeit - 2025-03 - Seite 34-: Auch in Sachen Materialien setzen immer mehr Unternehmen auf nachhaltige Alternativen. „Alles, was im Einklang mit der Natur und Umwelt konzipiert ist, wird sich über kurz oder lang durchsetzen. Wir sprechen da aus eigener Erfahrung: Seit wir unser fossilfreies Material ,Bio Dunisoft` gelauncht haben, wechseln immer mehr Gastgeber vom Vorgängermaterial Dunisoft auf die noch nachhaltigere Variante", erzählt Waltraud Ibing. Die Besonderheit: Der „Klebstoff", der die Serviette zusammenhält, besteht aus organischen Lebensmittelresten wie Mais, Zitrone und Co. Auch beim Tischdeckenmaterial „Bio Dunicel" setzt das Unternehmen auf die Kraft der Natur und bindet Kartoffelstärke ein.... ff
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