foodservice - 2025-05 - Seite 10-: Die Gründer von Frittenwerk, Keydi und Mateo Skendo, haben das Unternehmen und die Valora Gruppe auf eigenen Wunsch zu Ende Mai 2025 zu verlassen. Seit dem 1. Juni 2025 wird ein internes Team die Geschäftsleitung übernehmen. Martin Hunger, derzeit CFO, und Torsten Deska, derzeit COO, werden von da an gemeinsam als Geschäftsführer tätig sein. Beide sollen die bestehende Unternehmensstrategie fortsetzen. Frittenwerk wurde 2014 in Düsseldorf gegründet und hat sich auf innovative Imbissgerichte spezialisiert, die von internationalen Streetfood-Trends inspiriert sind. Seit dem Beitritt zur Valora Gruppe im Jahr 2022 hat das Unternehmen seine Marktposition im Bereich Fast-Casual in Deutschland gestärkt. Die Anzahl der Standorte stieg in dieser Zeit von 27 auf 44, während die Zahl der Mitarbeitenden von etwa 540 auf über 700 zunahm. Der geschätzte Netto-Umsatz von Valora, neben Frittenwerk auch Mutter von u.a. Backwerk und Ditsch, betrug im vergangenen Jahr in Deutschland 405 Mio. Euro bei 530 Units. … ff
>>> Branchen: Service > Fachliteratur > Wirtschaftsnachrichten / Wirtschaftsmeldungen
