AHGZ - 2025-10 - Seite 22-: Digitale Tools schaffen Abhilfe bei diversen Herausforderungen im Gastgewerbe. Das birgt allerdings auch das Risiko, sich bei Einzellösungen auf lange Sicht zu verzetteln. … > Restaurants und Hotels stehen unter Druck: Hohe Kosten, geringe Margen, Personalmangel, Handling mit verderblichen Waren und fehlende Integration von Daten sind nur einige der Herausforderungen. Neue Technologien und digitale Lösungen eröffnen aber auch völlig neue Möglichkeiten, diese zu meistern. Die Einbeziehung digitaler Tools in geschäftliche Prozesse ist inzwischen ausschlaggebend für ein erfolgreiches Business. Hotelsoftware zur Reservierungsverwaltung sowie Kassen- und Bezahlsysteme sind für die meisten Betriebe längst nicht mehr wegzudenken. … Effizienter Betrieb durch Automatisierung > Lediglich einige angebotene Lösungen sind bereits jetzt oder in naher Zukunft integrierbar, beispielsweise mit protel Cloud PMS oder ASA Hotel. Auch die Geschäftsführer von limehome, das national wie international voll ausgestattete Design-Apartments betreibt, haben Summen in Millionenhöhe in ein integratives Modell investiert, das sie selbstständig mit einem eigenen hochqualifizierten Tech-Team für ihr fast voll digitales Hotelkonzept entwickelt haben. Josef Vollmayr, Co-CEO und Mitgründer von limehome, erläutert: „Der Aufenthalt unserer Gäste wird über unser integriertes System vollständig abgebildet und abgewickelt. Damit können wir unseren Gästen eine reibungslose digitale Journey von der Buchung, Zimmerzuteilung, dem Check-in und der rund um die Uhr erreichbaren und KI-unterstützten Kundenbetreuung bis zur Rechnungsstellung bieten.“ Die zugrunde liegenden internen Prozesse sind vollständig automatisiert. Neben einer eigenen Revenue-Lösung auf Machine-Learning-Basis ermöglichen zentralisierte automatisierte Lösungen für den Zugang, den Zimmerservice sowie die Maintenance und das Management von Verbrauchsmaterialien einen effizienten Betrieb der Standorte in 13 Ländern. „Die Vielzahl an Informationen in unserem integrierten, zentralisierten System verbessert auch die Entscheidungsqualität“, betont Vollmayr…. ff
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