First Class - 2025-02 - Seite 33-: Dank smarter Technik in der Tür können Cook & Chill-Speisen in der CoolCooking Box zeitentkoppelt angeliefert, vor Ort aktiv gekühlt und erst kurz vor der Ausgabe schonend bei 130°C Einblastemperatur auf 72°C Kerntemperatur regeneriert werden. In der isolierten Box, die dank Schukostecker F an eine konventionelle Steckdose angeschlossen werden kann, haben sechs bzw. zwölf GN-Behälter Platz. …ff
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