Küche - 2025-04 - Seite 64-: Für die Zukunft der Großküchentechnik und Nachhaltigkeit steht die neue, funktionale und robuste Optima-Linie von MKN. Die einzelnen Geräte sind passgenau a uf die jeweiligen Anforderungen zugeschnitten und erleichtern selbst ungelernten Küchenmitarbeitern ihren Arbeitsalltag. „Die Kombination aus smarten Funktionen, höchster Effizienz und einem intuitiven Bedienkonzept macht die neue Optima zur idealen Wahl für Profiküchen jeder Größe", sagt Jörn Winkler, Vice President Global Sales and Services und Mitglied der Geschäftsleitung. Neben Optima Control sowie MKN Multi Safe Connect für mehr Arbeitssicherheit und Hygiene wird auch die Ergonomie und die Automatisierung von Abläufen großgeschrieben …ff
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