Küche - 2025-04 - Seite 10-: ProVeg und Lidl schreiben den Wettbewerb „Lidl x ProVeg -Cheese Alternative Innovation Competition" aus, um pflanzliche Käsealternativen zu fördern. Start-ups können sich bis 27. April bewerben. Das Siegerprodukt wird anschließend unter Lidls veganer Marke Vemondo gelistet. Ziel ist der Ausbau pflanzlicher Sortimente - ein Bereich mit starkem Wachstum. Lidl will bis 2030 den eigenen Absatz von Produkten mit pflanzlichen Proteinen auf 20 Prozent steigern…. ff
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