Küche - 2025-04 - Seite 12-: Anne Brandes, Gewinnerin des Next-Chef-Award 2023, hat nun dem 1. Preis entsprechend ihr eigenes Kochbuch veröffentlicht. „Einfach kochen" sei das ideale Kochbuch für alle, die gutes Essen lieben, aber wenig Zeit für Einkauf und Zubereitung haben, heißt es in der Ankündigung des Gräfe & Unzer Verlages, bei dem das Buch im Februarerschienen ist. Der Untertitel „Brunchen, lunchen, grillen und chilien mit Freunden" bringt die Leichtigkeit und Freude zum Ausdruck, mit der Anne Brandes kocht. Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen, alle Rezepte basieren auf Brandes' Lieblingszutaten, wenig Fleisch, viel Pasta und Gemüse. Zudem sind alle Gerichte schnell zubereitet und schonen den Geldbeutel. … ff
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