Küche - 2025-03 - Seite 40-: Barilla hat gemeinsam mit internationalen Chefköch:innen die Premium-Pastalinie Selezione Oro Chef entwickelt. Die verschiedenen Ausformungen werden in allen Anwendungsbereichen höchsten Ansprüchen gerecht, heißt es. So bleibt die Pasta auch bei langen Standzeiten für mindestens 30 Minuten al dente, zeichnet sich durch eine flexible Handhabung aus - zum Vorkochen oder à la minute, ist bis zu 48 Stunden gekühlt haltbar und in 40-60 Sekunden regeneriert. Zudem behält sie jederzeit ihre Konsistenz und Farbe. …ff
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