Küche - 2025-03 - Seite 14-17: Vom 14. bis 18. März 2025 verwandelt sich Hamburg erneut in ein pulsierendes Zentrum für den Außer-Haus-Markt - die Internorga öffnet auf dem Messegelände der Hansestadt ihre Tore. Das diesjährige Motto „Wo Trends laufen lernen" der internationalen Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien zieht sich wie ein roter Faden durch die zehn Messehallen und das Rahmenprogramm. Für Trends und Innovationen am laufenden Meter sorgen allein schon die rund 1.200 Ausstellenden aus dem In- und Ausland, die ihre Produkte und Dienstleistungen in den fünf großen Ausstellungsbereichen Nahrungsmittel & Getränke, Küchentechnik & Ausstattung, Packaging & Delivery, Start-ups & Drinks und Digitale Anwendungen dem internationalen Fachpublikum präsentieren. … Die Kombination macht's > Die Kombination aus Inspiration, Innovation und Networking macht die Internorga seit Jahrzehnten zum Pflichttermin für Profis aus dem Außer-Haus-Markt und damit auch für Köchinnen und Köche. Insgesamt kamen im vergangenen Jahr rund 77.100 Fachbesucherinnen und Fachbesucher, davon rund 94 Prozent aus dem Inland. …ff
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