24 Stunden Gastlichkeit - 2025-02 - Seite 12-: NordCap zeigt dieses Jahr inspirierende Konzeptideen für die Gastronomie, Großküche, GV und den LEH. Diese Konzepte stellen Lösungsansätze im Umweltschutz, in der Flächennutzung, in der Nachhaltigkeit, bzgl. des Fachkräftemangels und für weiteren Zusatzumsatz dar. Sie finden sich in den Konzeptbereichen „Snackwall/Ghostkitchen", „24/7 Bar" und „Food Corner" wieder. Zusätzlich zu den drei Standkonzepten erhalten die Besucher einen Einblick in die NordCap Product World …ff
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