Superior Hotel - 2025-01 - Seite 32-34: Der Getränkemarkt steht vor herausfordernden, aber auch spannenden Zeiten, geprägt von Innovationen und einer zunehmenden Vielfalt. Während die Nachfrage nach alkoholreduzierten und alkoholfreien Optionen weiterwächst, legen immer mehr Brauereien und Getränkeproduzenten den Fokus auf Geschmack und Nachhaltigkeit. … > Die Deutschen trinken weniger Bier - der Bierkonsum sinkt weiter: im Jahr 2024 um 1,4 Prozent, was etwa 119,4 Millionen Litern entspricht. Dies geht aus aktuellen Zahlen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) hervor. Rund 8,3 Milliarden Liter Bier wurden verkauft, was einen fortlaufenden Rückgang zeigt - und das trotz Fußball-Europameisterschaft im eigenen Land. … Die Bitburger Braugruppe konnte sich 2024 mit einem Umsatzplus von 2,9 Prozent auf 798 Millionen Euro und einem Absatzzuwachs von 1,5 Prozent von der rückläufigen Branchentendenz abheben. Als nationaler Partner der Fußball-Europameisterschaft erweiterte Bitburger die Markenpräsenz, Promotions und eine umfassende 360-Grad-Markenkampagne. Bitburger Premium Pils verzeichnete dabei mit einem Umsatzplus von 3,3 Prozent eine der besten Entwicklungen unter den nationalen Pilsmarken, so das Unternehmen. ... Rekord: Die Brauerei C. & A. Veltins konnte trotz eines weiterhin rückläufigen Biermarktes mit einem Wachstum von 3,1 Prozent und einer Produktion von 3,36 Millionen Hektolitern so viel Bier brauen wie nie zuvor. „Wer im Biermarkt der zweiten Jahrzehnt-Hälfte punkten will, muss mit einem impulsstarken Markenkonzept überraschen und die Verbraucher durch Produktattraktivität überzeugen“, erklärt Dr. Volker Kuhl, Sprecher der Veltins- Geschäftsführung. Besonders die Gastronomie, die durch die Rückkehr der 19-Prozent-Mehrwertsteuer und strukturelle Herausforderungen belastet ist, stehe im Fokus der Brauerei. Veltins konnte hier das Fassbiergeschäft mit 456.200 Hektolitern stabilisieren. Die Zugpferde im Geschäftsjahr 2024 waren generell die Marken Veltins und Helles Pülleken, zudem führte man mit Veltins Helles im Sommer 2024 das mild-süffige Lagerbier mit internationaler Reputation in den Markt ein.... ff
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