AHGZ - 2025-05 - Seite 30-31: Mit der gesamten Bandbreite von A wie Ausstattung bis Z wie Zulieferer setzt die Internorga Impulse für alle Facetten des Außer-Haus-Marktes - ein Pflichttermin für alle, die ihr Unternehmen weiter nach vorne bringen wollen. > Spannung steigt wie jedes Jahr Anfang März: Dann kündigt sich die Internorga an, das Branchenhighlight im Messeplan des Jahres. Das komplette Angebotsspektrum für das Gastgewerbe deckt die Leistungsschau ab. Was kommt? Wer ist dabei? Wo trifft sich die Szene? Sicher ist: Vom 14. bis zum 18. März 2025 präsentieren die Messehallen in Hamburg wieder zukunftsweisende Konzepte und nachhaltige Lösungen für die gesamte Branche. … Food & Beverage > Im großen Ausstellungsbereich Nahrungsmittel und Getränke sind die jüngsten Kreationen live zu erleben. Das vielfältige Programm lädt zu Entdeckungen, Tastings und zum Networking ein. Dazu gibt die Plattform What the Food! - by foodlab Einblicke in die Branche mit wertvollen Insights und Tipps. Future Food > Mit dem Trendbereich Future Food in Halle B3./OG präsentiert die Messe ein neues Highlight für innovative, nachhaltige Food-Konzepte und -Neuheiten. Von alternativen Proteinen bis hin zu Foodtech und Fermentation finden Besucher hier ausstellende Firmen, die die Ernährung im Außer- Haus-Markt revolutionieren. „In einer Zeit, in der Ressourcenknappheit, Klimawandel und sich verändernde Verbraucherwünsche die Lebensmittelbranche prägen, wird es immer wichtiger, zukunftsfähige Lösungen anzubieten“, sagt Matthias Balz, Director Internorga. … Technik > Der Ausstellungsbereich „Küchentechnik und -ausstattung“ in den Hallen B6 und B7 ist bekannt für zahlreiche Produkt-Premieren, die die Branche beflügeln sollen. Nationale und internationale Ausstellende zeigen hier sowohl Innovationen als auch Problemlösungen, die dabei helfen, Profiküchen zu optimieren. Automatisierung, Energieeffizienz, Ressourcenschonung, Hygiene und Sicherheit sind 2025 besonders relevante Themen. …ff
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