AHGZ - 2023-18 - Seite 18-: Bei der Auktion der Hospices de Beaune sind die Weinexperten des Baden-Badener Grandhotels fündig geworden> Ein feiner Tropfen aus der Burgunder Weinmetropole Beaune wird jetzt in Brenners Park-Hotel & Spa serviert: Ein 2021er Monthelie Les Duresses Cuvée Lebelin. Das Besondere dabei: Chefsommeliere Kristina Schantz und Master of Wine Konstantin Baum haben ein 228-Fass des Monthelie vor zwei Jahren bei der ältesten Wein-Charity-Auktion der Welt in den Hospices de Beaune ersteigert - eine höchst prestigeträchtige Veranstaltung. Seit Frühjahr 2022 wurde der Wein in der Domaine Faiveley im Eichenfass ausgebaut und etwa ein Jahr später in Flaschen mit dem typischen Etikett der- Hospices de Beaune gefüllt. ... ff
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