AHGZ - 2023-18 - Seite 18-: Wien. Im Restaurant Rote Bar, ausgezeichnet mit zwei Gault-Millau-Hauben, steht jetzt auch eine vegane Alternative zum klassischen Wiener Schnitzel auf der Karte. Das pflanzliche Greenforce-Schnitzel, hergestellt auf Erbsenbasis, bietet laut Unternehmen eine authentische Textur und fast den gleichen Geschmack wie das Wiener Schnitzel aus Kalbfleisch. ... ff
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