Küche - 2023-07 - Seite 13-: Vom 9. bis 15. Oktober 2023 geht die Berlin Food Week in die nächste Runde. Dabei kehrt das laut Veranstalter mit 48.000 Besuchenden im letzten Jahr größte Food-Festival Deutschlands zu seinen Wurzeln zurück. Denn das diesjährige Programm konzentriert sich auf die Food-Hauptstadt Berlin. „Unser Ziel ist es, mehr als ein Festival zu sein. Für uns ist unsere Heimatstadt ein großes kulinarisches Labor - hier kommen Vordenker:innen aus dem ganzen Land zusammen und zeigen ihre Produkte für die Zukunft von Ernährung. ... ff
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