Küche - 2023-07 - Seite 9-: Die Initiative „NRW kocht mit Bio" hat kürzlich das Studierendenwerk Siegen als Bio-Leuchtturm ausgezeichnet. Die vom Land Nordrhein-Westfalen unterstützte Initiative hat das Ziel, den Anteil heimischer Bio-Lebensmittel in Kantinen, Restaurants und in der Schulverpflegung zu erhöhen. Elmar Köninger, Abteilungsleiter Gastronomie beim Studierendenwerk Siegen (im Foto links), anlässlich der Preisverleihung in Münster: „Unsere gastronomischen Einrichtungen sind schon seit vielen Jahren bio-zertifiziert. ... ff
Kommentar schreiben