Fünf Tipps für erfolgreiches Recruiting

Küche - 2023-07 - Seite 17-: Der Personalberatungs- und Marketingexperte Alexander Laubner nennt Tipps für ein erfolgreiches Recruiting. Für ihn ist Mitarbeitergewinnung Chefsache, die strategisch und langfristig angegangen werden muss> Nur wenige Branchen waren so sehr von der Corona-Pandemie betroffen wie das Gastgewerbe. Viele Bars, Restaurants und Hotels mussten in dieser Zeit schließen. Zahlreiche Fachkräfte haben sich in diesen Monaten nach neuen Jobs umgesehen. Kein Wunder, dass ein großer Teil der Betriebe heute über die Personalnot klagt. Grund genug, jetzt ein erfolgreiches Recruiting aufzubauen. Fünf Maßnahmen sind dabei entscheidend. Auf veränderten Markt reagieren: Grundlegend müssen Inhaber von Hotels, Bars und Restaurants verstehen, dass der Markt in den letzten Jahren nicht zuletzt aufgrund der Corona-Pandemie einem Wandel ausgesetzt war: Klappte es zuvor noch recht leicht, freie Stellen zu besetzen, so stellt dies heute ein ernsthaftes Problem dar. Es ist daher umso wichtiger, diese Veränderung zu erkennen und sich ihr anzupassen Recruiting ist Chefsache: Wer bei der Personalgewinnung erfolgreich agieren möchte, muss möglichst langfristig denken. Das Ziel besteht nicht mehr darin, den erstbesten freien Posten zu besetzen, sondern auf Jahre hinaus als Arbeitgeber für Fachkräfte attraktiv zu sein. Das gelingt meist nur, wenn das Recruiting nicht lediglich nebenher betrieben wird, sondern mit allen verfügbaren Ressourcen auf ein hohes Niveau gehoben werden kann: Die Mitarbeitergewinnung ist Chefsache. ... ff