Superior Hotel - 2023-02 - Seite 21-: nogg Rührteig Pulver, pflanzliches Öl, dunkles Kakaopulver, Wasser und Erdbeeren auf langsamer Stufe mit grobem Besen/Flachrührer verrühren, bis ein homogener Teig entsteht. Diesen in ein Blech füllen, glattstreichen und backen. Auskühlen lassen und rund ausstechen. Für die Creme: nogg Aufschlagcreme Pulver, Puderzucker und kaltes Wasser eine Minute auf langsamer Stufe verrühren und dann fünf bis sechs Minuten auf höchster Stufe mit feinem Rührbesen aufschlagen. Im Anschluss kann die Creme direkt weiterverarbeitet werden. Tortenboden und Creme schichten und mit Erdbeeren garnieren. ... ff
Kommentar schreiben