Küche - 2023-06 - Seite 8-: Der diesjährige Gewinner des traditionsreichen Bundesjugendwettbewerbs des Verbands der Köche Deutschlands e. V. (VKD) kommt aus Bayern. Leon Gabriel Tugui, Auszubildender der Brasserie Nitz in Nürnberg, setzte sich in einem packenden Finale, das am B. Mai 2023 in Frankfurt im Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte ausgetragen wurde, gegen die ebenfalls starken Auszubildenden Lucie Fischer Chapalain von der Theaterklause in Potsdam (2. Platz) und Merle Erythropel vom Worpsweder Bahnhof in Worpswede (3. Platz) durch. ... ff
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