Küche - 2023-06 - Seite 10-: Zum fünften Mal zeichnete die Initiative Food & Health die besten Kantinen Deutschlands aus, die in den Kategorien Gesundheit, Genuss und ökologische Verantwortung überzeugen. Das Schwerpunktthema 2023: „Nachhaltige Betriebsgastronomie in Zeiten von Klimawandel & New Work". Mehr als 150 Betriebsrestaurants wurden auf den Prüfstand gestellt> Vom Tiefkühltempel zum Kraftort: Für Theresa Geisel, Vorsitzende der Initiative Food & Health, steht fest: ,,Kantinen spielen eine wachsende Rolle für das Employer Branding". In Zeiten von New Work hätten diese das Potenzial, Mitarbeitende aus dem Homeoffice zu locken, an das Unternehmen zu binden und einen Mehrwert zu bieten. ... ff
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