First Class - 2023-05 - Seite 1012-: Leicht verständlich vermittelt der britische Bierexperte Mark Dredge sein Wissen über alte und neue Brautechniken sowie traditionelle und moderne Aromen und erklärt, wie man den eigenen Geschmack schulen kann, um Bier zu verkosten. Dazu gibt es Biersorten aus aller Welt im Porträt sowie informative Pakten rund ums Bier: von seiner Entstehung über Zutaten und Geschmacksnoten bis bin zu aktuellen Trends. …ff
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