Küche - 2023-05 - Seite 13-: Power-Learning verspricht der Workshop, den Trendexperte Pierre Nierhaus vom 21. bis 23. Juni 2023 gemeinsam mit Digitalisierungsprofi Horst Wessel in Berlin anbietet. An drei Tagen geht es mit Fokus auf die Themen Nachhaltigkeit und Digitalisierung um die besten Zukunftsstrategien für Gastronom:innen, unter anderem die Entwicklung neuer Geschäftsmodelle.... ff
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