AHGZ - 2023-10 - Seite 26-: Spannende Endrunde im Hotel Palace Berlin: Den Service-Wettbewerb der L’Art de Vivre Residenzen entscheidet Vanessa Lieser vom Hotel Hohenhaus für sich> Im anspruchsvollen Kräftemessen belegte die 29-Jährige den Spitzenplatz, gefolgt von Jeannine Hahlbohm (Althoff Seehotel Überfahrt, Rottach-Egern) auf Platz zwei und Dennis Liskowskis (Opus V, Engelhorn Gastronomie, Mannheim) auf Platz drei. Zwölf Teilnehmer im Alter von 18 bis 35 Jahren aus Baden-Württemberg, Bayern, Hessen, Nordrhein-Westfalen und Sachsen sowie aus Wien hatten sich fürs Finale des Preises qualifiziert, hinter dem die L’Art de Vivre Residenzen stehen. „Ich bin überglücklich“, sagte die strahlende Siegerin, als das Endergebnis feststand. Lieser arbeitet im Hotel Hohenhaus in Herleshausen als Chef- Sommeliere im hauseigenen Gourmetrestaurant La Vallée Verte bei Denis Jahn. Zu ihren früheren Stationen gehören das 25hours Hotel The Circle in Köln und das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg, wo sie bei Joachim Wissler im Vendôme tätig war. ... ff
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