First Class - 2023-04 - Seite 20-: Kultiviertes Fleisch scheint auch im Deutschen Bundestag angekommen zu sein - wenn auch vorerst nur theoretisch. Das Büro für Technikfolgen-Abschätzung (TAB) hat den Bericht „Potenziale und Herausforderungen einer zellkulturbasierten Fleischproduktion" veröffentlicht. Es sei nötig, das Ernährungssystem zu transformieren und die Tierhaltung zu verringern. Deutschland sei auf diesem Zukunftsfeld „weit abgeschlagen". „Eine gezielte Forschungsförderung und eine Unterstützung des Transfers aus der Wissenschaft in die Praxis könnten die Position Deutschlands stärken", so das TAB-Resümee. …ff
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