foodservice - 2023-04 - Seite 22-: Von Ankara nach Belgien: Ende März eröffnete die türkische Kette BigChefs ihren ersten belgischen Standort in Antwerpen. Die Brasserie befindet sich in einem historischen Gebäude in direkter Nachbarschaft der Antwerpener Oper und bietet Platz für mehr als 200 Personen. Auf der Speisekarte? Eine Kombination aus levantinischer Küche, internationalen Gerichten und belgischen Klassikern wie ‚stoofvlees-frites‘. „Ich freue mich sehr, dass wir in Antwerpen die Türen unserer ersten belgischen Filiale öffnen. Dies ist ein weiterer großer Schritt in unserer Expansion auf dem europäischen Markt“, freute sich Gründerin Gamze Cizreli bei der Eröffnungsfeier. …ff
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