foodservice - 2023-04 - Seite 70-77: Der Hamburger Foodservice Preis ist traditionell das Highlight des ersten Messe-Abends der Internorga. 430 geladene Gäste feierten mit den Preisträgern im Hamburger Grand Elysée die 39. Verleihung der begehrten Branchen-Trophäe. > Für die Entscheider der Gastrobranche gilt der Termin als gesetzt. Nach dem ersten Internorga- Messetag geht es abends ins Hotel Grand Elysée zum Hamburger Foodservice Preis, um der Verleihung der „Branchen-Oscars“ beizuwohnen. Wie bei dem Hollywood-Event ist der Zutritt jedoch nur geladenen Gästen vorbehalten, und der Dresscode ist ebenso feierlich - die Damen in Abendrobe und die Männer im Smoking. Auch die sonst eher für lockere und stylische Atmosphäre stehenden Foodservice-Profis genießen das „klassische“ Ambiente im ebenso traditionellen Ballsaal des Elysée. So wie Peter Joehnk und Corinna Kretschmann- Joehnk vom Innenarchitekturbüro JOI Design, die für ihre innovativen und stylischen Designs von Hotels und Restaurants bekannt sind. „Aber das gesetzte Dinner in diesem feierlichen Rahmen sorgt immer für eine ganz besondere Stimmung“, freut sich Kretschmann- Joehnk. …Für den passenden Spannungsbogen sorgte die traditionell erst im Laufe des Abends erfolgende Bekanntgabe der Preisträger: Mit dem Multikonzeptgastronomen The Duc Ngo und der Delivery-Company burgerme hatte die Expertenjury erneut würdige Gewinner aufs Schild gehoben. …ff
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