AHGZ - 2023-09 - Seite 1003-: Erneut gastieren Hotelkongress und Hotelier des Jahres im Europa-Park in Rust. Zu den sechs Hotels und rund 70 Restaurants, Cafés und Bars gesellt sich seit Kurzem die spektakuläre Eatrenalin Experience> Furios ist das, was der Europa- Park im südbadischen Rust in Sachen anspruchsvoller Kulinarik inszeniert. Bereits etabliert ist das dortige 2-Sterne-Restaurant Ammolite mit Küchenchef Peter Hagen-Wiest, zusätzlich am Start und für erlebnishungrige Gäste geöffnet ist seit dem vergangenen Herbst das Eatrenalin, das auf Anhieb für viel Aufsehen sorgte. Es bietet Fine Dining auf lautlos rollenden Stühlen, kombiniert mit Multimedia, Musik, Choreografie und wechselnden Szenarien. … Der Europa-Park ist Deutschlands größter Freizeitpark - mit mehr als 6 Mio. Besuchern im Jahr 2022. Zum Park gehört auch das bereits erwähnte Gourmetrestaurant Ammolite - The Lighthouse Restaurant, das im Guide Michelin mit zwei Sternen geführt wird. Beim Eatrenalin sind die Ambitionen anders. Thomas Mack: „Es geht uns in erster Linie um die Anerkennung, dass es bei uns hervorragendes Essen gibt.“ … ff
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