Küche - 2023-04 - Seite 74-: Über ein Jahr dauert der Angriffskrieg Russlands gegen die Ukraine nun schon an. Wegen familiärer Beziehungen hatte ich persönlich schon immer einen Bezug zu dem Land. Außerdem hat der Verein der Köche Fulda vor über drei Jahren die Patenschaft für die ukrainische Köche-Jugendnationalmannschaft übernommen und sie unteranderem finanziell dabei unterstützt, an der IKA/Olympiade der Köche 2020 teilnehmen zu können. Noch drei Monate vor Kriegsbeginn waren einige Mitglieder der Mannschaft zu einem 14-tägigen Workshop bei uns in Fulda. Jetzt sind einige dieser jungen Menschen im Militärdienst und kämpfen im wahrsten Sinne des Wortes an der Front. Deshalb war für mich schnell klar: Wir können nicht nur zuschauen, sondern müssen helfen, wo es nur geht. Zusammen mitzahlreichen Kolleg:innen haben wir von Kriegsbeginn bis März 2023 insgesamt 24 Konvois mit Hilfsgütern in die Ukraine gefahren. Dort haben wir inzwischen einen guten Kontakt zu „Chefsagainstwar" aufgebaut, ein Netzwerk, das namhafte ukrainische Köch:innen ins Leben gerufen haben. Gemeinsam mit ihnen unterstützen wir die Kolleg:innen vor Ort, die beispielsweise in freiwilligen Einheiten Suppenküchen für die Armee oder die Zivilbevölkerung in bekriegten Regionen betreiben. …ff
Kommentar schreiben