· 

Plant-based Neuheiten: Es geht auch ohne Fleisch / Metro Deutschland

Gastrotel - 2023-01 - Seite 44-45: Die Auswahl an veganem Ei-Ersatz steigt in den letzten Jahren rasant an. Immer mehr Produkte erscheinen auf dem Markt, um Kunden möglichst das Beste anzubieten. Auch Metro Deutschland erweitert das umfassende Food-Sortiment um eine weitere pflanzliche Alternative. Das NoPokPok ist seit Kurzem erstmals in Deutschland erhältlich und wird im Münsterland aus Bohnen hergestellt. Ein umfassender Entwicklungsprozess hat eine pflanzliche Eierrolle zu dem herkömmlichen hartgekochten Hühnerei zur Folge. Ohne zusätzlichen Aufwand lassen sich nun bekannte, klassische Gerichte zubereiten. Außerdem kann die NoPokPok in der Gastronomie vielseitig eingesetzt werden: So etwa als Belag oder im veganen Eiersalat, aber auch als Basis für Remouladen oder für warme Gerichte. ... ff

>>> Branchen: Food > Leichte Küche > Vitalküche / Vegetarische Küche / Vegane Küche / Leichte Küche

 

 

  

Kommentar schreiben

Kommentare: 0