24 Stunden Gastlichkeit - 2023-02 - Seite 1008-1010: Im März findet die Fachmesse für Weine und Spirituosen erneut statt - auch ohne Alkohol> Bald ist es wieder soweit: die Fachmesse für Weine und Spirituosen ProWein findet vom 19. bis 21. März 2023 in Düsseldorf statt. Bereits letztes Jahr meldete sich die Messe nach der pandemiebedingten Pause wieder zurück: 5.724 Ausstellende aus 62 Ländern sowie über 38.000 Fachbesucher aus 145 Ländern reisten zur ProWein 2022. In 13 Messehallen erwartet die Gäste 2023 abermals ein strukturiertes Produkt-Angebot. ... Daneben greift die ProWein 2023 aktuelle Themen auf, die sie in Form von Trendshows, Sonderschauen und Event-Foren präsentiert. Im Rahmen der Trend Hour Tastings geht es in diesem Jahr um „Verpackungsalternativen zu Glas", „#kabilove und die neue Frische im Wein" sowie die „Welt der Bioweine". Mit mehr als 120 Ausstellenden dreht sich bei der Trendshow „Same but different" in Halle 7.0 alles um Craft Spirits, Craft Beer und Cider. Nach ihrem Debüt auf der ProWein 2022 steht die „Urban Gastronomy Lounge by #asktoni & ProWein" wieder auf dem Programm. Der Gastronom, Sommelier und Influencer Toni Askitis betreibt die Workshops. Die Live-Events werden via Online-Streaming weltweit übertragen. Internationale Guestspeaker berichten dabei, geben Tipps und Anregungen. In einer der Masterclasses steht das Thema „Marketing & Kommunikation" im Mittelpunkt. Zudem stehen „Food Pairing" und die „Welt der Gläser" auf dem Programm. ... ff
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