24 Stunden Gastlichkeit - 2023-02 - Seite 1011-: Sherry feiert im Rahmen der ProWein 2023 die internationale Premiere von The Book of Sherry Wines, verfasst von César Saldana, Präsident und Generaldirektor des Kontrollrats der Dos Sherry, Manzanilla und Vinagre de Jerez. Das Buch, das zunächst in spanischer Sprache veröffentlicht wurde, ist nun auch in englischer Sprache erschienen. Es bietet einen umfassenden Einblick in die Welt der Sherrys und ihre Geschichte - über den Produktionsprozess bis hin zu den verschiedenen Sherrys auf dem Markt. … ff
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