Küche - 2023-03 - Seite 9-: Die Deutsche Hotelakademie (DHA) lädt Mitarbeiter:innen aus Hotellerie und Gastronomie zu kostenfreien Online-Schulungen ein. Vom Einkauf über das Human Resources Management bis hin zur Kulinarik: Die Reihe „Nachhaltige Konzepte für die Gastronomie - unser Impact auf die Umwelt" rückt Nachhaltigkeit in den Fokus. Einblicke in die innere Psychologie mit Nudging und Antworten auf die Frage, wie die Zukunft verändert werden kann, gibt es in der Sitzung am 9. März 2023 von 15:30 bis 17:00 Uhr. ... ff
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