Küche - 2023-03 - Seite 58-: Die Registrierung zur Teilnahme läuft, die ersten Partner sind an Bord und der Termin für die Auslosung steht: Die 26. IKA/Olympiade der Köche rückt in großen Schritten näher> Wer einmal dabei war, wird sich immer an das besondere Flair erinnern, das die IKA/Olympiade der Köche so einzigartig macht. Hier trifft olympischer Geist auf kulinarische Highlights und große Tradition. Vom 2. bis 7. Februar 2024 geht die 26. IKA wieder parallel zur Fachmesse Intergastra an den Start und bringt Kochkünstlerinnen aus aller Welt in Stuttgart zusammen. Weniger als ein Jahr vor der #KA2024 sind die Planungen für den Kochwettbewerb der Superlative bereits in vollem Gange. Die Einzelaussteller und Teams aus den unterschiedlichsten Nationen - 2020 waren es fast 70 Länder - können sich seit Ende Februar offiziell für die IKA-Teilnahme registrieren, Wochen vorher liefen bereits die Postfächer zur Voranmeldung voll. Sobald alle Nationen feststehen, wird ausgelost. Und zwar die Tage, an denen die jeweiligen Teams in den unterschiedlichen Wettbewerben gegeneinander kochen. Das richtige Timing und die Auswahl der ,.direkten" Gegner können hier einen Unterschied in der Wettkampfküche machen. Verfolgen können Teilnehmende und Fans aus aller Welt das Los-Spektakel via Livestream am 16. Mai 2023. Weitere Infos folgen auf den IKA-Kanälen ... ff
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