AHGZ - 2023-05 - Seite 24-: Die Hansestadt gehört in Deutschland zu den Hotspots, wenn es um Gastronomie und Hotellerie geht. Umso lohnender ist der Blick hinter die Kulissen ausgewählter Betriebe. „Auf unseren Trendtouren zeigen wir mit ausgewählten Beispielen, wie vielfältig und innovativ unsere Branche ist“, kündigt Berater Björn Grimm an, der während der diesjährigen Internorga zwei Citytrips anbietet. „Beim Running Dinner quer durch die ganze Stadt genießen die Teilnehmer an den einzelnen Stationen ausgewählte Signature Dishes nebst Getränken“, so Grimm. Dazu gibt es fachkundige Informationen von den jeweiligen Guides und von den Gastronomen, die besucht werden. Die Touren finden am 12. und 13. März ab dem Spätnachmittag statt und enden gegen 22:30 Uhr. ... ff
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