Gastronomie&Hotel Impulse - 2023-01 - Seite 18-: Das richtige Mineralwasser gehört zu einem Glas Wein einfach dazu. Doch Wasser ist nicht gleich Wasser. S.Pellegrino und Acqua Panna zeigen, dass sich Mineralwasser und Wein perfekt ergänzen. Die beiden italienischen Ikonen teilen gemeinsame Werte, eine lange Tradition und nicht zuletzt die ausbalancierte Eleganz ihres Geschmacks. Sie eignen sich durch ihre neutrale Mineralisierung perfekt als Begleitung zu Wein. „Es spielt eine wichtige Rolle, das passende Mineralwasser zu Wein zu wählen. Denn unmittelbar nach einem Wein getrunken, können Mineralstoffe, Textur und Säure des Mineralwassers die Wahrnehmung und den Genuss des Weins beeinflussen. Deshalb sollte zum Wein hochwertiges Mineralwasser serviert werden“, empfiehlt Lili Petersen, Head of Marketing & Commercial Development, Nestlé Waters.... ff
>>> Branchen: Alkoholische Getränke > Wein > Wein
Kommentar schreiben