Gastronomie&Hotel Impulse - 2023-01 - Seite 44-: Electrolux Professional präsentiert auf der Internorga ein hochklassiges Geräte-Portfolio für die Profi-Küche und zeigt in diesem Jahr wieder zahlreiche innovative Lösungen aus den Bereichen Kochen, Spülen, Kühlen und Warmhalten vor. Auf kleinstem Raum sind so ergonomische Abläufe, perfekte Resultate und beste Wirtschaftlichkeit möglich. Das Highlight des Messestandes sind die Live-Kochdemos, bei denen das Unternehmen mit Trendthemen wie „Snack-to-go“, Cook & Chill oder „Prep & Serve“ die einzigartige Funktionalität seiner Geräte demonstriert. Im Mittelpunkt des Messestandes von Electrolux Professional stehen die vier Konzepte „High Speed“, „Icy & Hot“, „High Capacity“ und „Safe & Clean“. Die vier verschiedenen Bereiche bieten maßgeschneiderte Lösungen für die besonderen Herausforderungen in Großküchen. So bringen die Induktionsherde des Unternehmens Töpfe und Pfannen in kürzester Zeit auf Betriebstemperatur und sind besonders effizient. Für den schnellen Snack in Kantinen und Co. sorgt der Multifunktionsgrill SpeeDelight - in Sekundenschnelle bereitet dieser vor den Augen der Gäste leckere und gesunde Snacks zu. Und die mit dem Catering Star 2022 ausgezeichnete SafeBox Hold hält bereits fertig verpackte Speisen zuverlässig und HACCP gerecht warm. Auch für die schnelle und hygienisch zuverlässige Zubereitung von Gefrorenem hat Electrolux Professional eine Lösung entwickelt: Aus „coolen“ Zutaten, die in einem mit praktischen Schubladen ausgestatteten Tiefkühltisch gelagert werden, können mit Hilfe der elektrischen Grills, Fritteusen und Pastakocher umgehend verzehrfertige Burger, Pommes Frites oder Nudeln zubereitet werden. … Die effizienten, energiesparenden und ressourcenschonenden Glas- und Geschirrspüler von Untertisch- bis Haubenmodell erledigen diese Aufgabe im Handumdrehen. …ff
>>> Branchen: Küchentechnik > Spülmaschinen und Chemie > Spülmaschinen und Chemie, Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Grillgeräte / Kontaktgrillgeräte / Gasbrenner, Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Thermische Ausstattung, Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Induktionstechnik
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