foodservice - 2023-03 - Seite 115-: Wer sind die wichtigsten Dienstleister? Welche Tools ermöglichen Innovationen im eigenen Betrieb? Wo liegen die Knackpunkte der Digitalisierung? Die Gastro- TechMap (GTM) ist eine Aufstellung von über 300 Unternehmen, die in unterschiedlichen Kategorien digitale Lösungsansätze für Unternehmen der Gastro- Branche bieten. Zweck ist, Orientierungshilfe für Gastronomen zu liefern und die Chancen der Digitalisierung aufzuzeigen. Zudem soll sie Gastronomen und der Tech-Community einen gegenseitigen Austausch ermöglichen. ... ff
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