First Class - 2023-03 - Seite 19-: Die Früchte des Holunders sind erst grün und reifen dann zu schwarzen oder roten Beeren heran. Unreif sind sie für Tiere und Menschen giftig. Man erntet erst, wenn alle Beeren blauschwarz sind. Auch die reifen Holunderbeeren müssen abgekocht werden. Saison: September bis Oktober …ff
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