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Markt & Produkte: Aromastark - Essigkreationen von Laux

Superior Hotel - 2023-01 - Seite 65-: Drei Essigkreationen - Apfel Balsam, Weißwein Balsam und Rosé Balsam - sind das Ergebnis der Zusammenarbeit der Feinkostmanufaktur Laux und des Stemekochs Harald Rüssel. Der Apfel Balsam Essig mit kräftig-fruchtiger Note und feiner Süße besitzt fünf Prozent Säure. Der Weißwein Balsam Essig überzeugt durch die natürliche Süße der Trauben und die Aromen, die sich während der sechsmonatigen Lagerung im Barrique-Fass entwickeln. Die Komposition nach Rezeptur des Sternekochs schmeckt trotz ihrer 5,5 Prozent Säure mild und dabei spritzig-fruchtig und ist für Dressings, Vinaigretten und Marinaden geeignet. …ff

>>> Branchen: Food > Würzmittel > Essige

 

 

  

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