Küche - 2023-01/02 - Seite 45-: Zutaten: verschiedene Linsen, Bockshornkleesamen, Reis, Füllungen und Dips. Für wen? Nicht nurfür Liebhaber von indischem Essen. Dosa sind eine gute Alternative für Menschen mit Weizenallergie und aufgrund ihres hohen Anteils an Linsen-Protein auch für Gesundheitsbewusste. Neben „Plain Dosa" gibt es gefüllte Varianten, z. B. mit Masala-Würzung, Kartoffeln und Käse. ... ff
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