Top hotel - 2023-01/02 - Seite 11-: Ein Job im Ausland zählt für viele zu den großen Verlockungen einer Karriere in der Hotellerie. Fach- und Führungskräfte aus Deutschland genießen international hohes Ansehen und sind sehr gefragt. In unserer Serie berichten Hospitality- Profis von ihren Erfahrungen in der Ferne. Diesmal von Mallorca> ... Es ist bereits ihr zweites Hotel auf Mallorca, das sie leitet, und sie kann sich kaum einen schöneren Platz vorstellen: „Ich liebe diese Insel, sie ist einer der besten Orte, an denen man leben kann“, sagt Kaja Brüser, seit 2022 Direktorin im The Sea Hotel by Grupotel in Can Picafort. „Mallorca ist vielfältig - wir haben das Meer, Berge, aber auch Kultur. Im Sommer ist es manchmal etwas sehr trubelig, dafür aber im Winter schön ruhig.“ Das Adults-only-Hotel mit 163 Zimmern, das über mehrere Terrassen mit Meerblick, einen Außenpool, Wellness und einen Sandstrand verfügt, schließt in der Regel Ende Oktober und öffnet Anfang April wieder für die nächste Saison. ... Nach Ende des Studiums übernahm sie 2012 die Aufgabe eines Mystery Guests für das Unternehmen EMC2. Hier testete sie gemeinsam mit ihrer Mutter als „deutsche Touristen“ Hotels auf der Insel. 2014 wechselte Brüser wieder in den operativen Bereich, wurde stellvertretende Direktorin im Grupotel Los Principes & Spa in Playa de Muro, 2017 folgte ein Direktionsposten im Viersterne-Grupotel Natura Playa in Playa de Muro im Norden Mallorcas. Als ihr schließlich die Leitung des The Sea Hotel by Grupotel angeboten wurde, zögerte sie nicht lange. „Das Natura Playa war ein Familienhotel, The Sea belegt als Adults-only-Viersternehotel ein ganz anderes Segment. Das fand ich reizvoll.“ ... ff
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