AHGZ - 2023-04 - Seite 30-: Bei der Messe Ambiente in Frankfurt ist nicht nur die Horeca- Halle eine lohnenswerte Anlaufstelle für Gastroprofis. Auch in den Hallen 8.0 (Cook & Cut) sowie 9.0/1 (Kitchen, Accessories & Baking) gab es Anregungen für Profis. Und ein Stelldichein von Topköchen wie zum Beispiel Johann Lafer, der mit dem Kochgeschirrspezialisten Elo kooperiert und es sich nicht nehmen ließ, am Gemeinschaftsstand mit Birkmann und Kesper Spaghetti zu kochen und zu kredenzen. ... ff
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