AHGZ - 2023-04 - Seite 3-: Digitalisierung bei der Beschaffung ist Trend und Notwendigkeit gleichermaßen. Die Effizienzvorteile überzeugen. > … Zeitaufwand wird deutlich reduziert > Das Angebot digitaler Lösungen - auch für Procurement - ist groß. Großhändler wie Metro und Service-Bund bieten entsprechende Tools, ebenso Spezialisten wie Gastronovi. Gefragt sind auch die Offerten von progros und HGK. „Die Nutzung der digitalen Systeme bieten uns eine gute Lösung für die notwendige digitale Umstellung vom Einkaufsprozess bis zur Archivierung der Rechnungen“, berichtet etwa Ralf Selke, Vorstand der MHP Hotel AG, über seine Erfahrungen mit progros. Großen Nutzen bringe „die Lieferantenplattform Future Log, an welche die progros- Lieferanten angeschlossen sind, sowie der WebTool-Service von progros als Support“. Nunzio Chiumenti, Geschäftsführer im Brauhaus Schönbuch in Böblingen bei Stuttgart, hat sich beim digitalen Einkauf für die HGK entschieden. „Mit den Systemen HGK-BackOffice und HGK-Order haben wir unsere internen Prozessabläufe im Rechnungsmanagement und im Bestellwesen digitalisiert“, berichtet der Gastronom. „Somit profitieren wir von einem effizienten Einkauf und sparen viel Zeit.“ Mit HGK-Order lassen sich alle Bestellungen über eine einzige Orderplattform tätigen. „Nutzer sind jederzeit im Bilde, wer wo und zu welchen Konditionen bestellt“, teilt die Einkaufsgenossenschaft mit. Es sei ein wichtiges Tool, um die Kosten im Blick zu behalten. Der unwirtschaftliche, „wilde“ Einkauf werde damit vermieden. Mit dem Tool HGK-BackOffice lasse sich zudem der Buchungs- und Kontierungsaufwand um bis zu 80 Prozent senken. … ff
>>> Branchen: Service > Handel und Dienstleistung > Gastronomiebedarf / Gastronomiehandel / Onlineshops / Webshops
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