AHGZ - 2023-04 - Seite 19-: Die Münchner Cutlerei vereint Restaurant, Lounge, Bar und Bühne. Ein „nicht abgehobenes Preisgefüge“ ist den Machern wichtig.> Vielseitig aufgestellt sind die Macher der Cutlerei, einer 460-Quadratmeter-Location, die seit dem vergangenen Sommer in Berg am Laim nahe dem Münchner Ostbahnhof am Start ist. Casual Dining, Lounge, Bar und eine Kulturbühne bietet das Gastroobjekt, in das rund 2 Mio. Euro investiert wurden. „Wir möchten ein kulinarisches und kulturelles Erlebnis mit hoher Qualität und einem Preisgefüge anbieten, das nicht abgehoben ist“, sagt Geschäftsführer Sebastian Caputo und erklärt den ungewöhnlichen Namen des Lokals. Der Name leite sich vom englischen Wort für Besteck („Cutlery“) ab und greife zudem den Namen des Quartiers auf. „Macherei“ heißt das neu gestaltete Areal mit Hotels, Wohnungen, Büros, Kanzleien, Studios und Firmen auf dem Gelände einer früheren Ziegelei. ... Im Sommer lockt die Terrasse nebst Fracht-Container, der zum Eiswagen umgebaut wurde. Umsatz bringen Feiern und Events für bis zu 200 Personen: „Wir sind gut gebucht“, so Benno Niederwieser. Am Wochenende gibt es abends DJs und Livemusik. Zudem sind regelmäßige Konzerte, Kunst- und Kultur- Events geplant. ... ff
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