foodservice - 2023-02 - Seite 68-: Im August 2020 übernahm Sandra Heberer (34) gemeinsam mit ihrem Bruder Georg P. Heberer die Geschäftsführung der Wiener Feinbäckerei Heberer. Das Familienunternehmen mit Sitz in Mühlheim am Main ist mit mehr als 200 Filialen einer der führenden Bäckereifilialisten in Deutschland. Standortschwerpunkt des Backwarenspezialisten: Hochfrequenzlocations an Verkehrsknotenpunkten. Im 1891 gegründeten Unternehmen verantwortet die Betriebswirtin Sandra Heberer die Bereiche Marketing, Vertriebsservice, Großkunden, Finanzwesen und Personal. ... Hätte ich einen anderen Weg eingeschlagen, hätte ich nie die Erfahrung gemacht, wie gut es funktionieren kann, mit der eigenen Familie zusammenzuarbeiten. Insbesondere aus der Zusammenarbeit mit meinem Bruder ziehe ich sehr viel Kraft und Freude. ... Stolz macht mich, dass wir so viele langjährige Kolleginnen und Kollegen zu unserem Team zählen dürfen, die sich mit unserem Familienunternehmen stark identifizieren und es somit zu etwas Besonderem machen. ... Ausgleich zum Berufsleben finde ich vor allem beim Reisen. Aber auch ein Treffen mit Freunden oder Familie trägt bei mir dazu bei, dass ich gut „abschalten kann“. ... ff
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