foodservice - 2023-02 - Seite 6-7: Die Premium-Bars der Marke The Alchemist gibt es in Großbritannien bereits an 20 Standorten. Im April dieses Jahres soll am Potsdamer Platz in Berlin die erste internationale Location des Konzepts eröffnen - als Teil des Entwicklungsprojekts The Playce (siehe auch Seite 24). Die Eckdaten: rund 550 Quadratmeter, 212 Sitzplätze innen, 50 außen. Die Alchemist-Bars zeichnen sich durch ihr außergewöhnliches Interior Design aus. In Berlin, so kündigen die Macher an, bestimmen die Themen Astrologie und Kosmos die Atmosphäre - getragen von „himmlischen“ Lichtinstallationen. ... ff
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