hotelbau - 2023-01 - Seite 34-: Herr Niemeyer, wie geht Adina mit der aktuellen Energiekrise um? Wir führen ständig detaillierte Analysen durch und werden schon seit Längerem durch einen professionellen Berater beim Einkauf und der Optimierung der Verbräuche unterstützt. Wir versuchen unsere Teams in den Hotels hinsichtlich Energiekostenreduzierung zu sensibilisieren und weitere kurz- als auch langfristige Einsparungspotenziale zu finden. Wichtig ist also, dass wir einen kühlen Kopf bewahren und nicht aktionistisch vorgehen. … Was heißt möglichst wenig? Inwiefern gibt es Auswirkungen auf den Hotelbetrieb? Gänzlich unberührt bleibt der Aufenthalt unserer Gäste von den Maßnahmen nicht. So haben wir etwa die Pooltemperatur leicht abgesenkt. In fast jedem unserer Hotels haben wir einen Wellnessbereich mit beheiztem Indoor-Pool - ein Kostenpunkt, der unabhängig von der Auslastung anfällt, aber mit einer ebenso einfachen wie effektiven Lösung auch kurzfristig großes Einsparungspotenzial bietet. … Welches Resümee ziehen Sie für 2022? Was ist gut gelaufen, was nicht so gut? 2022 war im Großen und Ganzen ein gutes Jahr für uns, vor allem in Anbetracht der äußeren Umstände. Seit April/Mai freuen wir uns über eine erstaunlich starke Performance, die sich aktuell Monat für Monat fortsetzt. Unsere Bestandshotels sind bereits wieder auf dem Niveau von 2019. Wie die meisten anderen befinden aber auch wir uns in einem ständigen Krisenmodus, denn auf die Auswirkungen der Pandemie folgten nahezu übergangslos ein massiver Personalmangel, der Krieg in der Ukraine und die Energiekrise. Im Fokus stehen die Suche nach geeigneten Fachkräften und Initiativen zum Halten unserer Mitarbeiter. … Welche Strategien und Pläne hat das Unternehmen für 2023? Wir haben zwischen April 2021 und März 2022 insgesamt sechs neue Hotels eröffnet, in 2023 werden wir daher erst einmal konsolidieren. Dazu gehört auch eine Anpassung unserer internen Organisation, insbesondere in unserem Head-Office in Berlin, und die Optimierung von Prozessen für eine größere Organisation…. ff
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